Pas très loin de la Mayenne, dans la Sarthe, à Sablé-sur-Sarthe, dans une Zone Industrielle, celle de l’Aubrée, se trouve une des 6 unités d’irradiation alimentaire, exploitée en France par la société agréée Ionisos et « surveillée » par une CLI, une Commission Locale d’Informations présidée par une Conseiller général sarthois. C’est là que des aliments subissent un traitement ionisant spécial qui consiste à les exposer à un flux de rayonnements radioactifs pour améliorer leur hygiène et leur conservation. Pas sans risques !
Par Thomas H.
a liste des aliments dont l’Europe autorise l’irradiation est certes limitée à trois catégories de produits. Il s’agit des herbes aromatiques séchées, des épices, et des condiments végétaux.
3 catégories car les autorités européennes ont considéré pour autoriser ces manipulations que l’irradiation constitue «un traitement moins toxique que les f...
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