Lactalis : le lait, la chèvre et le chou

COURRIER - Leglob-journal publie ce texte qu'un lecteur nous a fait parvenir. Il traite avec un regard incisif, assidu et attentif de l'affaire du lait contaminé à la salmonelle qui place depuis la fin de l'année 2017 la multinationale Lactalis dans la tourmente. Ce qui aurait pu être un simple incident parce que le risque zéro n'existe pas, s'est transformé en un «scandale sanitaire» comme la gro...