Lait « FaireFrance » : vers une dignité retrouvée ! – par Marrie de Laval

Rencontre avec des exploitants-actionnaires mayennais de Faire-France, cette belle reprise en fmain de l'outil de production et du circuit économique. Voyage au cœur d'une aventure humaine chargée d'espoir, pour que le suicide ne soit plus le seul horizon de l'agriculteur. Car dans cette histoire, il y a un drôle de paradoxe : l'exploitant agricole, celui qui produit du lait par exemple, est devenu l'exploité économique de la grande chaîne agro-industrielle et commerciale. En fait, pour que le circuit économique prospère, le producteur se retrouve rémunéré le dernier, comme un « reste à charge ». C'est particulièrement vrai dans le secteur laitier où Marrie de Laval est allée enquêter. 
Une question de survie autour du lait
Par Marrie de Laval

our ne pas disparaître, au profit du système qui refuse jusqu'à présent de salarier les exploitants agricoles, les producteurs de lait se so...