Les très grosses envies de Lactalis face à l’empire du Parmesan italien

« Le géant alimentaire français Lactalis a pour objectif de reprendre le groupe Nuova Castelli, principal exportateur italien de parmesan. » C'est une information de notre confrère Il sol 24 ore qui raconte que « le nouveau coup de la multinationale de la famille Besnier, qui détient déjà Parmalat en Italie acquis en 2011, surprend un peu ». A travers un article du quotidien national économique italien, on voit bien comment les effets de la mondialisation s’opèrent. Après l'acquisition récente d'un des leaders des yaourts Bio sur le marché aux États-unis, Lactalis mettrait cette fois la main sur une partie de l’empire du Parmesan en ajoutant à son palmarès déjà très riche, le principal exportateur italien de fromage à gratter.

A me, mi piace il Parmigiano ! *

Par...


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