Quentin Guillemain : «Mon combat n’est pas contre Lactalis, en soi»

Avec l'Association des familles victimes du lait contaminé à la salmonelle (AFVLCS), le dossier qui secoue en France et en Mayenne le groupe Lactalis est sous haute surveillance. Quentin Guillemain, le président de l'AFVLCS, nous a accordé un entretien dans lequel il évoque les silences, les oublis, les omissions, les manquements et autres zones d'ombres qu'il met en lumière autour de cette affair...